清明將至，“中國富鋅富硒有機(jī)茶之鄉(xiāng)”貴州省鳳岡縣迎來春茶采摘、趕制迎來高峰期。走進(jìn)鳳岡縣野鹿蓋土溪茶葉加工廠生產(chǎn)車間，滾筒殺菌機(jī)轟鳴，機(jī)器里的綠葉在高溫中不停翻轉(zhuǎn)，春茶香味溢滿整個廠房，這是“電制茶”制作過程中的“殺青”。
遵義鳳岡供電局職工在永安鎮(zhèn)田壩村茶園使用無人機(jī)巡線。瞿宏倫 攝
采用全電氣自動化生產(chǎn)線制出的茶葉，被稱為“電制茶”。與傳統(tǒng)燒煤燒柴“殺青”不同，“用電‘殺青’，穩(wěn)定性好，效率高?！辟F州野鹿蓋茶業(yè)有限公司技術(shù)總監(jiān)曹坤根說。
航拍遵義鳳岡供電局職工在永安鎮(zhèn)田壩村茶園進(jìn)行電力線路巡視。瞿宏倫 攝
制茶已有50余年的曹坤根，使用過機(jī)械燒柴、燒煤“殺青”，但溫度很難控制，考驗制茶師的水平，制茶效率不高。
“‘電制茶’溫度穩(wěn)定，才能做出好茶來?！辈芾じf。
鳳岡縣鋅硒茶因其品質(zhì)佳，名揚(yáng)海內(nèi)外，是“國家級出口茶葉質(zhì)量安全示范區(qū)”，茶葉遠(yuǎn)銷美國、新加坡、馬來西亞等國家。
在鳳岡縣永安鎮(zhèn)田壩村，萬畝生態(tài)茶園連片成海，農(nóng)戶穿梭其中，采摘一年里上好的明前茶。
遵義鳳岡供電局職工在野鹿蓋土溪茶葉加工廠生產(chǎn)車間檢查電力設(shè)備。瞿宏倫 攝
同樣穿行在茶海中的還有鳳岡供電局“電力護(hù)衛(wèi)隊”，穩(wěn)定充足的電力是“電制茶”的引擎。鳳岡縣現(xiàn)有茶園50萬畝，其中有機(jī)、綠色認(rèn)證茶園6萬余畝，歐標(biāo)茶園基地10萬畝，茶葉加工企業(yè)287家，其中50%以上的茶企是用電制茶，因此，電力保障至關(guān)重要。
“在茶葉開采之前，我們會對配電線路和變壓器逐一排查，及時消除設(shè)備隱患，不影響茶葉生產(chǎn)?！庇腊补╇娝L丁陽介紹，供電所巡邏隊采取步巡和無人機(jī)巡兩種方式，在當(dāng)?shù)夭枞~開采之前會把所有電力線路檢修好。
“電制茶”用電能替代了煤炭、柴火，減少了二氧化碳排放。
遵義鳳岡供電局職工在野鹿蓋土溪茶葉加工廠生產(chǎn)車間檢查電力設(shè)備。瞿宏倫 攝
“在推行電能替代的同時，我們還為使用‘電制茶’技術(shù)的茶企提供增值服務(wù)，提供可靠、便捷、高效、智慧的新型用電用能服務(wù)?！兵P岡供電局副總經(jīng)理周海斌說。
近年來，貴州電網(wǎng)公司圍繞“雙碳”目標(biāo)，大力推動能源綠色低碳轉(zhuǎn)型，深度挖掘電能替代項目，積極推進(jìn)“電釀酒”“電制茶”等“新電氣化”。2021年至今，累計新增電能替代項目30749個，累計完成替代電量105.54億千瓦時，相當(dāng)于替代標(biāo)準(zhǔn)煤340.89萬噸，減少二氧化碳排放451.18萬噸。貴州電網(wǎng)公司預(yù)計2023年實施電能替代電量將不低于50億千瓦時。(完)
來源：中國新w網(wǎng)，作者 劉美伶 瞿宏倫 信息貴在分享，如涉及版權(quán)問題請聯(lián)系刪除
